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A propos de CetoZ

Le régime cétogène

Le régime cétogène est un régime thérapeutique très strict et rigoureusement calculé que l'on utilise pour créer une cétose alors que le sujet reçoit un apport énergétique suffisant. Ce n’est plus le glucose qui fournit l’énergie aux différentes cellules, mais les corps cétoniques, transformés des lipides

Bien qu'on ait eu recours à cette diète avant les années 1920 dans le traitement de l'épilepsie, tous les mécanismes d’action ne sont pas encore connus. Les recherches ont été en grande partie interrompues avec l'arrivée des anticonvulsivants sur le marché dans les années 1950

Il est proposé dans le traitement des épilepsies rebelles, c'est-à-dire les épilepsies contre lesquelles les traitements médicamenteux sont inefficaces, principalement chez l'enfant. Il peut être prescrit lorsque les crises ne sont pas maîtrisées ou lorsque les effets secondaires des anticonvulsivants ou du traitement chirurgical sont considérés comme inacceptables. Ce régime doit être mis en place et suivi par des équipes qualifiées. Il n'est prescrit que si l'enfant et sa famille sont très motivés (informations extraites de l'excellent afdn que je remercie)

Plus récemment, le régime attire les adeptes d'une meilleure nutrition sportive. En effet, bon nombre d'athlètes s'y adonnent, voyant dans ce modèle alimentaire un moyen supplémentaire d'accroitre leurs performances énergétiques

Principes et proportions du régime

Le principe est simple et compliqué ! Le nutritionniste fixe le ratio du régime cétogène, et il suffit de composer des repas en respectant ce ratio :

Ratio = Lipides / (Glucides + Protides)

Un ratio de 4 (que l'on exprime souvent 4/1) signifie que le patient doit absorber à chaque repas 4 fois plus de lipides que l'ensemble des glucides et protides du repas

Bien sûr, il y a d'autres paramètres, tels que le nombre maximum de calories par jour, de glucides et de protides, mais l'essentiel est dans le ratio

Pourquoi CetoZ ?

En vous inscrivant sur le site, vous bénéficiez d'une base de données contenant plus de 1600 produits alimentaires avec leurs niveaux, pour 100g, de glucides, protides, lipides. Vous pouvez également ajouter vos propres ingrédients

CetoZ utilise également la formidable base de données libre OpenFoodFacts, word.openfoodfacts.org

Vous avez alors la possibilité de construire des recettes dont le régime est automatiquement calculé : vous connaissez instantanément le ratio, et les quantités de glucides, protides et lipides consommées

Enfin, et c'est le gros + de CetoZ, vous pouvez stocker vos recettes, les menus de chaque jour, et ainsi avoir un suivi complet du régime

CetoZ sur ordinateur, sur tablette, sur smartphone

CetoZ est conçu pour vous simplifier la vie. Le site est épuré, afin d'être utilisable partout. Son design est construit pour être notamment utilisé en mobilité, sur son smartphone durant les courses pour vérifier un aliment, sur tablette lorsque l'on cuisine, et lorsque l'on est loin de chez soi, sans ses repères habituels

Sur smartphone, n'oubliez pas de coller le raccourci sur votre écran, afin de l'avoir toujours disponible

Les prérequis pour utiliser CetoZ

Il vous faut les éléments suivants, fournis par votre nutritionniste :

Le ratio cétogène (3 ? 2.5 ? 1 ? 4 ? ...)

La quantité de calories par jour (1500, 2000, 2500 kcal...)

La quantité de glucides, de protides, de lipides à consommer par jour

Ces éléments, dans CetoZ, seront renseignés et stockés dans un profil. C'est terminé, il n'y a plus qu'à l'utiliser

J'ai compris, je m'inscris !

Qui sommes-nous ?

CetoZ, c'est d'abord les parents d’un adolescent épileptique pharmaco-résistant à crises atypiques, généralisées, partielles, avec absences…
L’équipe médicale leur a proposé le régime cétogène. Devant la complexité à mettre en œuvre le régime, ces parents ont construit un outil, CetoZ, permettant :

• De calculer les ratios
• D’alerter sur les seuils de ration quotidienne
• De compléter facilement une recette en corps gras pour atteindre les constantes du régime
• De rassurer les parents quant à la crainte permanente de se tromper dans les équilibres alimentaires, et de provoquer finalement des crises …

Bien sûr, ce régime étant extrêmement déséquilibrant, il est strictement impensable de l’appliquer sans avis médical. Son introduction se fait d’ailleurs toujours en hôpital plusieurs jours, afin de pouvoir contrôler les constantes du patient le temps de mettre le corps en état de cétose. N’utilisez pas le logiciel sans contrôle médical

CetoZ, la calculatrice du régime cétogène est totalement indépendant. Mais il faut bien financer l'hébergeur du site, le nom de domaine, la croissance du site sans cesse en augmentation, l'achat de fonctions de sécurisation pour protéger vos données stockées sur notre site...

Pour mener au mieux ces actions, CetoZ n'admet de subvention d'aucune entreprise. C'est un choix militant, qui donne lieu à la recherche de soutiens. Cliquez sur les bannières de pub (en bas de page) lorsque vous les trouvez intéressantes, vous nous aidez ainsi à faire vivre notre site

La doc utilisateur

Consultez la doc à ce lien

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question, interrogation

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Support :cetoz.contact@gmail.com
Facebook :facebook.com/CetoZ.regime